起士煎蛋捲,羊肉羅宋湯,自製黃金泡菜,自製榛果巧克力抹醬吐司.

昨日home food:起士煎蛋捲:把莫扎瑞拉起士,煙燻起士,鹽,黑胡椒,附近買的有機鴨蛋通通混在一起拌勻後煎蛋捲起來.

羊肉羅宋湯:羊肉乾煎上色備用.奶油炒香洋蔥後加入紅酒,高湯(不是高湯塊跟雞精粉...),剛剛的羊肉,香料燉煮兩小時.倒入酪漿發酵,隔天就可以吃了鳩咪.

自製黃金泡菜:高麗菜抓鹽放置半小時,製作醬料:辣椒蒜頭紅蘿蔔豆腐乳蘋果汁,用食物調理機打成醬汁加入酪漿.將高麗菜連同出的水一起倒進醬汁,放冰箱一樣隔天就可以吃了. (吃完泡菜,醬汁不可以丟掉)

自製榛果巧克力抹醬:可可粉+椰子油+奶油(瑞喜心或是四方70%)+糖+肉桂粉+香草白蘭地+鮮奶油(四方38%)+榛果